Этнический русский, родился в августе 1978 года в российском городе Невинномысск в многодетной семье. С младшими братьями Егором и Олегом у Георгия всегда были тесные отношения. Старший брат был для них авторитетом, позже и в дополнительном значении этого слова. В подростковом возрасте отличался криминальным поведением. В ноябре 1991 года был задержан за карманную кражу и был помещён в спецшколу для детей из неблагополучных семей, нарушающих социальные нормы. Выйдя из этого учреждения, поступил на работу к своему дяде в сапожную мастерскую. Получал на то время большие деньги. Вообщем на то, чтобы доставить себе удовольствие Георгию хватало с избытком.
В 2003 году 25-летний Георгий, семья которого давно обосновалась в Ставрополе, уже прославился в там своим криминальным талантом. Похищение людей, грабежи и разбой, вымогательство – за все эти действия он попадает в тюрьму на 15 лет.
Спустя пять лет Победоносцева заочно короновали в вора в законе. Другими словами, коронация прошла без “короля”. “Король” в это время находился в тюремной камере, а на воле "крестные отцы" Георгия — Максим Микайлов и Василий Лазарев – организовали и провели коронацию.
Несмотря на относительно молодой возраст, Победоносцев всегда имел природную способность влиять на людей, и это качество пригодилось ему в исправительном учреждении. В тюрьме он жил с размахом и комфортно. Речь в данном случае даже не о бытовых вещах, с потребностью в которых, человек сталкивается ежедневно. Победоносцеву этого оказалось не достаточно, и он организовал в тюрьме своего рода казино, подкупив сотрудников тюрьмы. Игра в покер по вечерам в камере авторитета стала обычным делом. Но какое казино без красивых дам? Вскоре появились и они. Позже, в ходе разбирательств по этому делу, выяснится, что охранники не в курсе, как женщины, в том числе Мисс Грузия-2006, попали в тюремную камеру. Для пущей убедительности бывшие сотрудники исправительного учреждения стали настаивать на том, что действия Победоносцева по отношению к дамам носили насильственный характер, и, как следствие, было возбуждено еще одно уголовное в отношении него по статье “Изнасилование”. Но девушки оказались честнее, и на суде признались, что все встречи с заключенным были с ними согласованы и оплачены, и претензий они к нему никаких не имеют. Обвинения по этому делу были сняты.
Сейчас перебрался в США, так как состоит в списке разыскиваемых Интерпола. Спокойно промышляет в Лас-Вентурасе своими нелегальными делами, обеспечил себе все удобства для более чем комфортной жизни. Через него проходят многие дела мафий Лас-Вентураса. Даже являясь "вором в законе" Победеносцев говорит: "Главное быть человеком и жить по совести". Также способен покрывать нелегальную деятельность большими взятками, убийствами и похищениями прокуроров, верховных судей и важных людей в штате. Сейчас Георгий пытается наладить личную жизнь. Недавно у него появился сын - Мераб Победоносцев.