Форум Advance RolePlay

1. В глубокую миску просеять муку, добавить щепотку соли и пищевую соду. Перемешать.
2. В центре сделать углубление, влить кефир и замесить мягкое тесто.
3. Накрыть миску с тестом крышкой и оставить на 30 минут.

4. Разделить тесто на две части, каждую часть скатать в длинную колбаску, а затем раскатать в пласт шириной около 3-4 см и высотой около 1 см. Нарезать на ромбики длиной около 3-4 см.

5. В кастрюлю налить воду или бульон, довести до кипения на сильном огне.
6. В кипящий бульон опустить нарезанное тесто, перемешать шумовкой, накрыть крышкой и варить около 3 минут.