- Сообщения
- 251
- Реакции
- 244
Единый реестр путевых листов
«Точность поставок — гарантия свежести на столах наших гостей.»
Данный раздел является официальным электронным журналом учета служебных рейсов транспортного отдела холдинга «Cassini Group». Каждый выезд грузового транспорта за пределы территории ресторана на склады Порта Сан-Фиерро / Лос-Сантоса подлежит обязательной регистрации до начала движения.
РЕГЛАМЕНТ ДЛЯ ВОДИТЕЛЕЙ И ЭКСПЕДИТОРОВ
1. Обязательность документа: Управление служебным фургоном без зарегистрированного путевого листа строго запрещено.
2. Проверка на дороге: В случае остановки патрульными экипажами Полиции (LSPD/SFPD/LVPD) или агентами ФБР, водитель обязан сохранять хладнокровие, предъявить водительское удостоверение и назвать номер электронного путевого листа из этой темы.
3. Сохранность пломб: Разгрузка товара у черного входа ресторана осуществляется исключительно в присутствии Су-шефа [8] или Шеф-повара [9] с фиксацией целостности номерных пломб грузового отсека.
ПЕРЕЧЕНЬ СЕРТИФИЦИРОВАННЫХ ГРУЗОВ И КОДЫ ТОВАРА
(Используйте данные наименования для заполнения графы груза)
• Категория «A» (Мясная гастрономия): Охлажденные туши мраморной говядины, вырезка телятины для оссобуко, пармский окорок в вакуумной упаковке.
• Категория «B» (Морепродукты): Свежемороженый дикий атлантический лосось, тигровые креветки, фаланги камчатского краба, живые устрицы в термоконтейнерах со льдом.
• Категория «C» (Бакалея и деликатесы): Оливковое масло первого холодного отжима в металлических бочонках по 20 л, головки сыра Грана Падано и Пармезан, мука из твердых сортов пшеницы.
• Категория «D» (Винный импорт): Бутилированное вино регионов Тоскана и Пьемонт в оптовых деревянных ящиках с маркировкой "Cassini Import"
ФОРМА РЕГИСТРАЦИИ ПУТЕВОГО ЛИСТА (ПЕРЕД ВЫЕЗДОМ)Каждый рейс публикуется отдельным ответом в этой теме по форме ниже:
В отдел логистики и снабжения «Cassini Group». От экспедитора-доставщика: [Ваше Имя и Фамилия]
ЭЛЕКТРОННЫЙ ПУТЕВОЙ ЛИСТ № [Укажите случайный 3-значный номер, например: 104]
Я, сотрудник транспортного отдела [Ваше Имя и Фамилия], заступаю на рейс по обеспечению ресторана сырьем по контракту морских грузоперевозок.
1. Служебный автомобиль и гос. номер (если есть): [Марка фургона / ID авто]
2. Маршрут следования: Территория ресторана ➔ Грузовой терминал Порта [СФ или ЛС] ➔ Разгрузочный цех кухни.
3. Наименование перевозимого груза: [Например: Морепродукты. и оливковое масло в бочках, ящики с капустой.
4. Общий объем/вес груза: [Например: 12 термобоксов (350 кг) / 8 деревянных ящиков]
5. Номер защитной пломбы грузового отсека: [#CL-случайные 4 цифры, например: #CL-8841]
6. Время выезда со стоянки: [Время по /c 60]
7. Фиксация заступления на рейс (/c 60 в салоне служебного авто): [Ссылка на скриншот]
Подпись экспедитора:
Ваша подпись директора:
ФОРМА ЗАКРЫТИЯ РЕЙСА (ПОСЛЕ РАЗГРУЗКИ)
После возвращения в ресторан и разгрузки экспедитор оставляет отчет о закрытии путевого листа цитатой своего сообщения или отдельным коротким постом:ОТМЕТКА О ПРИБЫТИИ И РАЗГРУЗКЕ К ПУТЕВОМУ ЛИСТУ № [Номер]
1. Время возвращения к разгрузочному шлюзу ресторана: [Время по /c 60]
2. Состояние груза и пломбы: Груз доставлен в полном объеме, пломба #CL-[номер] не повреждена.
3. Кто принял поставку на кухне (Имя Шеф-повара или Су-шефа): [Имя Фамилия 8-9 ранга]
4. Фиксация разгрузки ящиков у ресторана (/me, /do + /c 60): [Ссылка на скриншот]
Подпись принимающей стороны (8+ ранг):
ШПАРГАЛКА ДЛЯ ОБЩЕНИЯ С ПОЛИЦИЕЙ / АГЕНТАМИ ФБР:
«Добрый день, офицер. Я экспедитор Элитного Ресторана. Выполняю плановый рейс из морского порта, везу партию ( описать что везете ). Автомобиль опломбирован номерной пломбой отдела логистики. Номер электронного путевого листа в едином реестре штата — [называете номер]. Готов открыть кабину для проверки документов».
Последнее редактирование: